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                2019“好喝好玩?年輕無限——中國啤酒消費新場景” 品鑒沙龍在京舉辦

                作者: 發布時間︰2020年02月24日

                2020年02月24日,由中國酒業協會、Fun Beer樂啤聯盟主辦的2019“好喝好玩·年輕無限——中國啤酒消費新場景”品鑒沙龍在京舉辦。
                本次活動由中國啤酒品類聲譽和優勢文化基金支持,中國食品工業發酵研究院、青島啤酒、雪花啤酒、百威啤酒、燕京啤酒、嘉士伯啤酒、華亞天空、北京拳擊貓餐廳協辦。
                 
                 
                Fun Beer樂啤聯盟(以下簡稱“樂啤”)是在中國啤酒品類聲譽和優勢文化基金支持下的一個啤酒愛好者交流學習的平台,由中國酒業協會與華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯啤酒、北京喜啤士共同發起。
                樂啤的宗旨是推廣中國本土啤酒優勢文化,樹立啤酒品類在消費者中的良好形象,為消費者提供更加多元化、個性化,更加好喝的啤酒產品。
                 
                本次品鑒沙龍共有50余名嘉賓參加。其中,由二十名分別來自證券、投資、電商、影視等不同領域的行業大咖組成的VIP嘉賓陣容格外吸楮。他們代表了不同行業對啤酒產品的理解和看法,並對啤酒品類文化抱有濃厚興趣。

                此外,沙龍邀請了十余名來自大眾媒體和自媒體達人嘉賓,希望通過媒體平台以及當前流行的直播和短視頻傳播等方式向消費者輸出正能量的啤酒文化和啤酒消費觀念。
                 
                 
                樂啤發起人中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒協會秘書長何勇和樂啤首席科學家、中國釀酒大師張五九到場助陣,帶領高端消費者品鑒近百余款中外著名品牌的啤酒產品,同時,也向參會嘉賓分享了關于啤酒文化背景以及品鑒知識。
                 
                何勇活動現場講到,中國釀酒的歷史據考證距今有一萬零三百多年;而據最新的考古研究發現,最早的啤酒釀造誕生于中國。盡管歷經了發展斷代和“舶來”回歸,中國啤酒依然需要追本尋源,樹立自己的本土文化符號。
                 
                 
                國家酒類品質與安全國際聯合研究中心副主任、2018(CBC)中國國際啤酒挑戰賽評審委員會評委李紅向與會嘉賓分享了關于啤酒專業品評的技巧和啤酒主要風格的辨識方法。
                 
                兩屆國家級啤酒評委、2018(CBC)中國國際啤酒挑戰賽評審委員會評委、嘉士伯啤酒技術總監包瑩介紹了啤酒飲用文化及如何選擇品鑒杯型的知識。
                 
                而在此後的游戲互動環節中,樂啤邀請嘉賓對這些專業知識進行了“隨堂考試”,通過輕松搞笑的獎懲辦法,加深消費者對啤酒的“科學印象”。
                 
                迎合當前“啤酒+”元素的思考,樂啤還邀請了場地支持方拳擊貓餐廳的專業雞尾酒調酒師為大家展示了啤酒調酒表演。並邀請嘉賓現場DIY啤酒調酒,制作極具創意的調酒作品。
                 
                 
                活動最後,樂啤在現場發起了“奇葩喝啤酒”短視頻接力活動,並在短視頻、微博等平台發起活動接力邀請,比拼最奇葩的喝啤酒方式或者喝過的最奇葩的啤酒。希望通過網絡接力的方式,讓更多人了解樂啤所推廣的“年輕、時尚、健康、激情、安全”的中國啤酒品類優勢文化。

                 

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